Нежные сырники без яиц


Нежные сырники без яиц - для меня был шаг вынужденный. хотела к завтраку нажарить сырников, глядь, а в холодильнике ни одного яйца нет, решила попробовать без яиц. и знаете, что я вам скажу?! Теперь так и буду делать. Сырники получаются гораздо пышнее и нежнее, очень вкусные!


Ингредиенты

  • творог 400 г
  • Кефир 0,5 стак.
  • сахар 4 ст.л.
  • ванилин (на кончике ножа)
  • сода 0,5 ч.л.
  • мука (сколько возьмет тесто)
  • топленое сливочное масло 2 ст.л.


Приготовление пошагово

К творогу добавить кефир, сахар, соду и ванилин, хорошо перемешать.

Добавить муку, снова перемешать.

Мокрыми руками сформировать небольшие сырники.

Жарить на сковороде на топленом сливочном масле.

С 2 сторон до румяной корочки.

Подать со сметаной или с йогуртом, приятного завтрака!



Популярные сообщения из этого блога

Мандариновый пирог

Изображение
Мандариновый пирог - вкуснейший и ароматнейший пирог, который можно испечь к вечернему чаепитию, а можно им порадовать и гостей. Пирог получается влажным, пропитанным соком и ароматом мандаринов, нежным, прямо тающим во рту. Сверху - сладкая, вкусная сахарная корочка. У нас в семье так же любят готовить осетинский сырный пирог с сыром . Пирог с сыром - это выпечка, состоящая из хрустящей золотистой корочки и нежной, тающей в во рту начинки из различных сортов сыра. Тесто для пирога может быть дрожжевым или песочным, что придает ему либо воздушную, либо более плотную структуру.  В начинку обычно добавляются такие сыры, как моцарелла, сыр "Реблошон", "Бри" или "Камамбер", которые при выпекании расплавляются и создают rich, creamy filling. Пирог с сыром может подаваться как самостоятельное блюдо на обед или ужин, либо в качестве закуски. Ингредиенты Мука высший сорт 130 г Масло сливочное 120 г Яйца 2 шт. Сахар 100 г Разрыхлитель (без горки) 1 ч.л. Ва...
Подробнее